Come molte realtà coloniche del Friuli, anche la famiglia Minisini, composta da Aldo, Rosina e dai quattro figli, ha lavorato per molti anni la campagna come Mezzadri per conto di un Proprietario, cui dovevano parte del raccolto, in cambio di una casa e terreni da lavorare. Nel 1970 si trasferirono definitivamente come affittuari a Vencò, in quel di Dolegna del Collio, proseguendo l'attività familiare di agricoltori.

Solo nel 1989 il filgio Graziano decise di acquistare la casa ed i terreni, per creare una propria azienda agricola. L'attività in origine era a molteplice attitudine: produceva vino, allevava vitelli da latte e suini, alimentati con i cereali coltivati in azienda.

Nel 1997 si decise di chiudere la stalla per favorire la vendita del vino, diventata così l'unica fonte di reddito. Per integrare le rendite si inaugura la frasca nello stesso anno, poi ampliata con l'attività agrituristica nel 2004 offrendo, oltre alla vendita di vino, anche la cucina tipica Friulana.

Nasce così l'agrturismo La Meridiana che offre prodotti e piatti di stagione, cucinati con passione secondo antiche ricette casalinghe.

La Cantina dell'azianda agricola è stata ricavata dalla ristrutturazione di un antico locale adibito a rimessa/magazzino. Attualmente la capacità di lavorazione degli impianti presenti è di circa 300 quintali di uva annui, pari a circa 230-250 ettolitri, capacità tuttavia mai sfruttata per intero.

La superfice aziendale vitata è pari a circa 3,5 ettari e le varietà coltivate sono le più caratteristiche per la zona interessata, il Collio: Friulano, Ribolla Gialla, Chardonnay, Verduzzo, Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.

Le vasche sono sia in acciaio inox sia in vetroresina, molte delle quali sono refrigerate mediante impianto frigorigeno per mantenere le corrette temperature sia durante la fase di fermentazione che durante la fase di affinamento.

Qui è possibile acquistare prodotto sfuso in damigiana od equivalenti contenitori, o degustare i vini eventualmente accompagnati da qualche tartina od affettato.